#1
徳島ラーメンの茶系・黄系・白系の違い。それぞれの特徴と美味しい店を教えて。
#2
徳島ラーメンは豚骨ベースに醤油を合わせた濃い目のスープが特徴で、生卵を入れて食べるスタイルが地元では定番。甘辛い豚バラ肉のトッピングがご飯に合うので、ラーメンとライスを一緒に頼む人が多いと聞いた。
スープが濃い分、一杯食べると満足感が高い。
#3
生卵を入れるスタイルは他の地域にはあまりないな
0/1000